Alexandra et Benoît : L'Âme du Manoir de l'Échauguette Bienvenue chez **Alexandra et Benoît**, les propriétaires passionnés qui ont insufflé une nouvelle vie au **Manoir de l'Échauguette**. Nés au cœur de deux des régions les plus emblématiques de France – l'une en **Bourgogne**, l'autre en **Champagne** – Alexandra et Benoît partagent bien plus qu'une histoire d'amour : ils sont unis par une double passion pour la **pierre ancienne** et les **trésors du terroir français**, en particulier le vin. #### **L'Amour de la Pierre et du Patrimoine** En franchissant les portes de ce manoir du XVIIIe siècle, vous découvrirez l'expression de leur engagement envers le **patrimoine**. Avec sa tour d'observation (l'échauguette) et ses murs d'origine préservés, le manoir est le reflet de leur désir de conserver l'âme des lieux tout en offrant un confort raffiné. Chaque poutre, chaque banc de pierre, chaque détail restauré raconte cette histoire que le couple aime partager avec ses hôtes. #### **La Passion du Vin et du Terroir** Leur héritage régional les a naturellement conduits à célébrer les richesses gastronomiques et viticoles. * **Alexandra et Benoît** sont vos guides privilégiés pour découvrir les secrets des terroirs voisins. Ils vous encourageront à partir à la rencontre des vignerons et à explorer les célèbres appellations, du **Chablis** aux **Crémants de Bourgogne et de Champagne**. * Ce même amour du produit se retrouve à leur table. Leur petit-déjeuner est un hommage au terroir, souvent agrémenté de **confitures maison** préparées avec les fruits du verger, marquant ainsi leur attachement au cycle des saisons et aux saveurs authentiques. Au **Manoir de l'Échauguette**, Alexandra et Benoît vous invitent à vivre une expérience à la fois **historique, authentique et gourmande**

Le Manoir de l'Échauguette : Charme Historique et Suites Privatives en Bourgogne Situé à Laignes en Côte-d'Or, le Manoir de l'Échauguette est une magnifique maison de maître du XVIIIe siècle, offrant une expérience de séjour unique entre patrimoine et tranquillité. Entouré d'un parc clos et sécurisé, notre manoir propose 3 hébergements de caractère, décorés avec soin et dotés de tout le confort moderne. Profitez de la tranquillité d'un jardin paysager avec ses bancs de pierre, et bénéficiez d'un petit-déjeuner continental copieux servi sur place, avec confitures maison à base des fruits de notre verger. Un parking sécurisé est disponible gratuitement. Nos Chambres d'Hôtes et Suites : Des Nuits Inoubliables Découvrez nos trois espaces, chacun avec une atmosphère et des équipements distincts : 1. Suite avec Terrasse (Capacité : 4 personnes) Charme et Intimité : Charmante petite Suite de 25m² située à l'étage, offrant une chambre avec un **lit double Queen size et un salon séparé avec un canapé-lit. Indépendance Totale : Les deux pièces sont privatisables par des portes coulissantes. Espace Extérieur : Profitez d'une grande terrasse privative de 15m² avec salon de jardin, idéale pour un moment de détente. Équipements : Salle de douche privative , WiFi gratuit. Accès par un escalier privé. 2. La Chambre de l'Échauguette (Capacité : 2 personnes) Atmosphère Historique :** Chambre cosy et pleine de charme, accessible par un escalier menant à l'ancienne tour d'observation (l'échauguette). Décor Authentique :** Alliant **pierre apparente** et décoration soignée. Confort : Lit double Queen size, salle d'eau privative (douche et WC). Les petites fenêtres authentiques baignent la pièce de lumière. Idéal pour : Un séjour reposant dans une ambiance chaleureuse et romantique. 3. Chambre du Parc (Capacité : 4 personnes) Luminosité et Accès Direct : Chambre de 30 m² située au rez-de-chaussée avec une grande baie vitrée. Terrasse et Jardin :

Le Manoir de l'Échauguette : Votre Porte d'Entrée vers les Trésors de la Bourgogne Séjourner au Manoir de l'Échauguette à Laignes, c'est choisir une expérience authentique et inspirée au cœur de la haute Côte-d'Or. Idéalement situé, notre manoir du XVIIIe siècle est le point de départ rêvé pour explorer un territoire d'une richesse historique, culturelle et gastronomique exceptionnelle. Patrimoine Historique et Culturel d'Exception Dans un rayon de quelques kilomètres, plongez dans l'histoire de France : L'Abbaye de Fontenay (UNESCO) : À seulement 25 minutes, explorez l'une des abbayes cisterciennes les mieux conservées au monde. Un lieu d'une spiritualité et d'une beauté romane saisissantes. Châteaux de la Renaissance : Visitez l'impressionnant Château d'Ancy-le-Franc (20 minutes), chef-d'œuvre de l'architecte italien Serlio, ou le magnifique Château de Tanlay, témoignages de l'opulence de la Renaissance. Le Trésor de Vix : À Châtillon-sur-Seine (15 minutes), le Musée du Pays Châtillonnais abrite le plus grand vase grec antique jamais découvert, le célèbre Trésor de Vix, issu de la tombe d'une mystérieuse Dame celte. MuséoParc Alésia : Revivez l'affrontement mythique entre Vercingétorix et Jules César sur ce site archéologique et muséal majeur. Terroir et Plaisirs Gourmands La Bourgogne est une terre de saveurs, et Laignes est idéalement située pour en profiter : Vignobles et Dégustations : Nous sommes aux portes de la région viticole de l'Yonne. Partez à la découverte des célèbres vins de Chablis et du Crémant du Châtillonnais, et rencontrez des vignerons passionnés. Produits Locaux : Flânez sur les marchés locaux et découvrez les spécialités bourguignonnes, de la truffe au pain d'épices. Nature et Activités de Loisirs Pour les amateurs de grand air, la région offre de multiples activités : Randonnées et Nature : Profitez des nombreux sentiers de randonnée et de la beauté de la nature environnante. Golf : Le Golf de Tanlay est à une courte distance pour